
Mực khô ở Quan Lạn đạt tiêu chuẩn và thơm ngon thì phải đạt một số yếu tố sau, du khách hãy để ý tránh trường hợp mua phải mực đểu nhé:
* Về màu mực: Mực khô ở Quan Lạn sau khi được phơi khô mực sẽ ngả màu trắng, lưng mực có màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh. Sau khi nướng mực lên xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn, đó mới là mực chuẩn Quan Lạn.

* Về bề ngoài: Mực khô ở Quan Lạn được phơi theo 2 các đó là phơi trên các phiên hoặc mực được treo. Với những con mực được phơi treo thì thân con mực thẳng mình dày, mực khô cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu thường ngon hơn mực cào nên mực câu có giá cả cao hơn mực cào.
* Về mùi vị: Mực khô Quan lạn không có mùi tanh như mùi mực ở các nơi khách, mực khô ở Quan Lạn khi cầm không thấy ướt hay dính tay. đặc biệt là râu mực còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng.
Các bạn hãy cùng Sinhcafe chúng tôi tham gia chương trình Du lịch biển Quan Lạn 4 ngày 3 đêm để khám phá những vẻ đẹp mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này nhé!.
Từ khóa trên Google:
- Cách chọn mực khô khi tới biển Quan Lạn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét