Du khách muốn đi xem người dân nơi đây bắt sà sùng như thế nà thì du khách phải dây sớm bởi nguwoif dân thường đi bắt sà sùng vào sáng sớm. Bởi nước biển buổi sáng rút ra xa để lộ nền đất pha cát in dấu hàng triệu vết bò ngoằn nghèo của sá sùng. Còn nếu lúc bình minh lên hẳn rồi thì những con sà sùng đã rúc sâu xuống cát, càng nắng to chúng càng rúc sâu hơn.
Công việc bắt sà sùng không hề nhàn hạ nhưng thu nhập thì lại không thấ cho người dân nơi đây. Công việc này do phụ nữ làm, họ đi theo những con đường vô định, nhanh như cắt phóng thuổng xuống và hất lên tảng cát lớn. Rồi văng lên những chú sá sùng đỏ hồng ngoe nguẩy, thoạt trông rất giống con giun, chỉ khác con giun là nhìn con sà sùng thì mũm mĩm hơn và lớn hơn giun; loại "trưởng thành" đạt chuẩn, dài từ 7-15cm .
Khi người dân đi vào lúc sáng sớm thì chỉ cần đào sâu 20-30cm là bắt được sà sùng, nhưng nếu bắt vào lúc trưa có chỗ phải đào tới 70-80cm mới tóm được sá sùng. Sà sùng được người dân chế biến thành nhiều món nhưng món ngon nhất vẫn là món sá sùng tươi xào. Giòn và mềm, thơm ngát và ngọt lịm trong cuống họng...Du khách hãy một lần tới Quan Lạn để khám phá về cuộc sống hàng ngày bắt sà sùng của người dân nơi đây và tận hưởng những món ăn sà sùng thơm ngon nhé.
Các bạn hãy cùng Sinhcafe chúng tôi tham gia chương trình Du lịch biển Quan Lạn 4 ngày 3 đêm để khám phá những vẻ đẹp mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này nhé!.
Từ khóa trên Google:
- Nghề bắt sà sùng trên đảo Quan Lạn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét